Garnacha Tintorera
⏳ Drikkevindue
Bør nydes inden for 2–6 år efter frigivelse.
🍽️ Mad & Vin-match
Langtidsbraiseret lammegryde, grillet chorizo med manchego-ost samt stegt vildt med middelhavskrydderurter.
✨ Tekniske specifikationer
Albarroble Garnacha Tintorera fremstilles af Bodegas Santa Cruz de Alpera i DO Almansa og sætter fokus på en af verdens få teinturier-druer, som er kendetegnet ved sit røde frugtkød. Vinmarkerne ligger i over 800 meters højde i Albacete, hvor et markant kontinentalklima, begrænset nedbør og en stenet kalkstensjord helt naturligt giver lave høstudbytter med stor frugtkoncentration. Vinen gæres på ståltanke og gennemgår ofte en kort modning for at bevare den primære frugtintensitet. Resultatet er en vin med Garnacha Tintoreras klassiske, dybe rubinrøde og lilla skær, en frisk syre og en flot strukturel styrke.
🍾 Om vinhuset / producenten
Albarroble er flagskibsserien fra Bodegas Santa Cruz de Alpera – et kooperativ, der blev grundlagt i 1947 af 25 visionære vinbønder i Alpera i D.O. Almansa i Albacete, Spanien. Vingårdens marker ligger i 800 til 1.000 meters højde på kalkholdig jordbund, hvor det ekstreme fastlandsklima danner rammen om udtryksfulde og frugtdrevne vine. Kooperativet er især anerkendt for sit arbejde med gamle, tørbrugsdyrkede vinstokke af Garnacha Tintorera, suppleret af Monastrell og andre oprindelige druesorter. Albarroble-serien udmærker sig ved dybt farvede, strukturerede rødvine med koncentrerede noter af mørke bær, bløde tanniner og et levende, regionalt særpræg.
🍇 Grape Varieties
100% Garnacha Tintorera
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14,0 % - 14,5 %