Roche Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
An artisanal charcuterie board, classic roasted chicken with herbs, or grilled pork chops.
✨ Tekniske specifikationer
Albert Bichot's 'Roche Rose' is a vibrant tribute to the unique pink granite soils—known locally as 'roche rose'—that define the finest terroirs of the Beaujolais region. This geological signature, rich in decomposed granite and mineral veins, provides the Gamay grape with its signature energy, elegance, and perfumed complexity. The Bichot family, with winemaking roots dating back to 1831, crafts this cuvée to celebrate the joyful, expressive nature of Beaujolais. Utilizing gentle extraction and temperature-controlled fermentation, they preserve the wine's bright red fruit profile, delicate floral notes of violet and peony, and its refreshing, mineral-driven finish, offering a beautiful expression of regional heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Albert Bichot blev grundlagt i 1831 af Bernard Bichot og er et traditionsrigt, familieejet vinhus med base i Beaune i Bourgogne. Gennem seks generationer har familien opbygget en dyb vinøs arv, og i dag ledes huset af Albéric Bichot. Vinhuset råder over seks markante, selvstændige domæner, der strækker sig over de legendariske terroirs i Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise og Beaujolais. Med et stærkt fokus på bæredygtighed og certificeret økologisk dyrkning arbejder Albert Bichot med en minutiøs parcel-for-parcel-vinificering for at indfange den unikke renhed og karakter i hvert enkelt climat. Huset nyder stor international anerkendelse for sine terroirtro vine på Pinot Noir og Chardonnay, der spænder fra charmerende Village-vine til mytiske Grand Cru-aftapninger som Bonnes-Mares og prestigefyldte Monopoles.
🍇 Grape Varieties
100% Gamay