Superiore Guado Tasso Tenuta Belvedere
⏳ Drikkevindue
2018 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised wild boar, roasted rack of lamb with rosemary, or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the prestigious Bolgheri amphitheater on the Tuscan coast, this flagship red from the historic Tenuta Belvedere—now globally renowned as Tenuta Guado al Tasso—embodies the noble heritage of the Antinori family. The estate's history dates back to the della Gherardesca family in the 17th century, but it was the marriage of Carlotta della Gherardesca to Niccolò Antinori that set the stage for its modern winemaking revolution. The wine is named after the 'badger's ford' (Guado al Tasso), where badgers are often seen crossing the estate's streams. Crafted from a classic blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, and Cabernet Franc, the grapes thrive in alluvial soils cooled by gentle sea breezes from the nearby Tyrennhian Sea. Meticulously aged in French oak barriques, this Superiore bottling is celebrated for its deep complexity, seamless tannins, and expressive notes of dark berries, wild herbs, and sweet spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori hører til blandt verdens mest legendariske vindynastier. Familiens vinøse rødder rækker helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i vinmagerlauget Arte dei Vinattieri i Firenze. Gennem 26 generationer har familien sat et markant aftryk på italiensk vinavl, ikke mindst da Marchese Piero Antinori og den legendariske ønolog Giacomo Tachis revolutionerede scenen og antændte Supertoscaner-bølgen med den banebrydende lancering af Tignanello i 1971. Antinori råder over et uovertruffet kludetæppe af mikroklimaer i det centrale Italien: fra Chianti Classicos galestro-skifer og albarese-kalksten på Tenuta Tignanello og Badia a Passignano, til Bolgheris kystnære grusaflejringer ved Guado al Tasso og de fossilrige kalk- og lerjorde ved Castello della Sala i Umbrien. I kælderen forener administrerende direktør og chefønolog Renzo Cotarella millimeterpræcis vinifikation, stringent klonselektion og en velafstemt lagring på franske barriques. Antinoris ikoniske vine – anført af den Sangiovese-baserede Tignanello, den Cabernet-dominerede Solaia og det umbriske hvidvinsreferencepunkt Cervaro della Sala – står i dag som absolutte milepæle for raffineret italiensk vinkunst.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot