Tignanello
⏳ Drikkevindue
2024 - 2044
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, wild boar ragu, aged pecorino cheese
✨ Tekniske specifikationer
The 2016 Tignanello is a blend of 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, and 5% Cabernet Franc, sourced from the Tignanello vineyard located within the Chianti Classico zone in Tuscany. The vineyard sits at altitudes between 350 and 400 meters on soils composed of calcareous clay, marl, and limestone. The 2016 vintage in Tuscany was characterized by a cool spring, a warm and dry summer with significant diurnal temperature variations, and a mild autumn, allowing for slow and optimal phenolic ripeness. The wine was aged for approximately 14 to 16 months in a combination of French and Hungarian oak barrels, followed by an additional 12 months of refinement in the bottle prior to release.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori er et af verdens mest traditionsrige og indflydelsesrige vindynastier med rødder, der går helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i det florentinske vinmagerlaug. Gennem mere end 26 generationer har familien forenet en dyb respekt for toscansk vintradition med modig nytænkning – ikke mindst som afgørende drivkraft bag Supertoscaner-revolutionen i slutningen af det 20. århundrede. Med udgangspunkt i det arkitektoniske mesterværk af et hovedsæde i San Casciano in Val di Pesa råder vinhuset over prestigefyldte ejendomme i Toscana, Umbrien og internationalt, hvor dyrkningen altid er dedikeret til at indfange det enkelte terroirs unikke sjæl. I dag ledes huset af Marchese Piero Antinori sammen med døtrene Albiera, Allegra og Alessia, og porteføljen tæller ikoniske vine som den legendariske Sangiovese-Cabernet-cuvée Tignanello, den overdådige Solaia og Cervaro della Sala, der regnes blandt Italiens absolut største hvidvine.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (approx 80%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (5%)