Tignanello
⏳ Drikkevindue
2025 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, grilled ribeye steak, aged pecorino cheese
✨ Tekniske specifikationer
The 2018 Tignanello is a blend of 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, and 5% Cabernet Franc, sourced from the Tignanello estate in the Chianti Classico region of Tuscany. The vineyard is situated at an altitude of 350 to 400 meters on soils rich in limestone and schist (alberese and galestro). The 2018 growing season was characterized by a rainy spring followed by a warm, dry summer, allowing for a gradual and balanced ripening of the grapes. The wine underwent malolactic fermentation in oak barrels and was aged for approximately 14 to 16 months in a combination of French and Hungarian oak barrels, followed by an additional 12 months of bottle aging prior to release.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori er et af verdens mest traditionsrige og indflydelsesrige vindynastier med rødder, der går helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i det florentinske vinmagerlaug. Gennem mere end 26 generationer har familien forenet en dyb respekt for toscansk vintradition med modig nytænkning – ikke mindst som afgørende drivkraft bag Supertoscaner-revolutionen i slutningen af det 20. århundrede. Med udgangspunkt i det arkitektoniske mesterværk af et hovedsæde i San Casciano in Val di Pesa råder vinhuset over prestigefyldte ejendomme i Toscana, Umbrien og internationalt, hvor dyrkningen altid er dedikeret til at indfange det enkelte terroirs unikke sjæl. I dag ledes huset af Marchese Piero Antinori sammen med døtrene Albiera, Allegra og Alessia, og porteføljen tæller ikoniske vine som den legendariske Sangiovese-Cabernet-cuvée Tignanello, den overdådige Solaia og Cervaro della Sala, der regnes blandt Italiens absolut største hvidvine.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (approx 80%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (5%)