Isabelle Morgan Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, herb-crusted rack of lamb
✨ Tekniske specifikationer
Au Bon Climat's 'Isabelle' Pinot Noir is a flagship cuvée created by the late, legendary winemaker Jim Clendenen. Named in honor of his daughter, Isabelle Morgan Clendenen, this wine represents a masterclass in blending. Unlike single-vineyard designates, Isabelle is a barrel-selection cuvée sourcing the finest Pinot Noir from top-tier cool-climate vineyards across California, often spanning from northern Mendocino down to the Santa Maria Valley and Sta. Rita Hills, including the historic Bien Nacido and Sanford & Benedict vineyards. This unique approach allows for a wine of exceptional complexity, structure, and consistency. Crafted using traditional Burgundian techniques—open-top fermentation, manual punch-downs, and extensive aging in premium François Frères French oak barrels—it is celebrated for its seamless integration of dark berry fruit, savory forest floor, and refined spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Au Bon Climat blev grundlagt i 1982 af den visionære, afdøde vinmager Jim Clendenen samt Adam Tolmach og ligger i det kølige klima i Santa Maria Valley i Santa Barbara County, Californien. Vingården, som har base i den anerkendte Bien Nacido Vineyard, opnåede international anerkendelse ved at satse på tilbageholdenhed, balance og klassiske burgundiske traditioner, længe før californisk køligklimavin for alvor blev populært. Med fokus på tidlig høst, spontangæring og omhyggelig lagring på franske egetræsfade skaber Au Bon Climat strukturerede og lagringsværdige vine, der udmærker sig ved en høj, naturlig syre og et moderat alkoholniveau. Huset er verdensberømt for sine udtryksfulde enkeltmarks- og reserveaftapninger af Pinot Noir og Chardonnay, herunder ikoniske signaturvine som Knox Alexander, Isabelle og Nuits-Blanches au Bouge.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%