The Daily August

⏳ Drikkevindue

2025 - 2029

🍷 Årgangsprofil

Vækstsæsonen 2024 i Rheingau var præget af et køligt, regnfuldt forår efterfulgt af en lun og fugtig sommer, som krævede en ekstraordinær og omhyggelig indsats i vinmarkerne. Kraftig nedbør i efteråret gjorde det nødvendigt at gennemføre en hurtig og præcis høst for at sikre sunde druer. Resultatet blev frugt med en flot, spændstig naturlig syre og et moderat alkoholniveau. I 'The Daily August' giver det et usædvanligt friskt og sprødt udtryk med præcise noter af citrus og grønne æbler, smukt understøttet af en rank syre og klassisk skiferpræget mineralitet. Vinen fremstår allerede charmerende og harmonisk og nydes bedst ung og saftig i perioden 2025 til 2028.

🍽️ Mad & Vin-match

Passer fremragende til langtidsstegt lammekølle, rosmarinkartofler og modne fåremælksoste.

✨ Tekniske specifikationer

Historisk, familiedrevet vingård, der frembringer klassiske vine fra højtbeliggende parceller.

🍾 Om vinhuset / producenten

Weingut August Kesseler blev grundlagt i 1924, men udviklede sig for alvor til et af Rheingaus mest toneangivende pejlemærker, da den blot 19-årige August Kesseler overtog den beskedne familieejendom på 2,5 hektar i 1977. Vinhuset ligger i den maleriske enklave Assmannshausen i den UNESCO-beskyttede Oberes Mittelrheintal og råder i dag over omtrent 33 til 40 hektar. Terroiret er berømt for sine dramatiske, stejle terrasser, hvor varmeakkumulerende skifer og Taunus-kvartsit mødes i et mildt flodmikroklima. Kesseler er for længst blevet hyldet for at have antændt Tysklands moderne Spätburgunder-renæssance, men han frembringer lige så dybe, terroirprægede Riesling-vine. Vinifikationen foregår i historiske klippekældre i to etager fra 1792, hvor den naturlige kølighed muliggør præcise, skånsomme gæringer med minimal intervention. Her prioriteres spændstighed, dybde og mineralsk balance altid over tung fylde. Ud over de ikoniske VDP.Grosse Lage-aftapninger fra Assmannshäuser Höllenberg og Rüdesheimer Berg Schlossberg giver den mere umiddelbare 'The Daily August'-serie vinelskere verden over en oplagt introduktion til husets signatur: krystalklar renhed og rank, livlig syre.

🍇 Druer

100% Riesling

🍷 ABV

13,5 %

⚖️ Sensorisk struktur

🌿 Aromaer & smagsnoter

🗣️ Fællesskabsanmeldelser & smagninger