Fine Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1–3 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Goat cheese, grilled white fish, fresh green salads
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from the rolling hills of the Loire Valley, Averys Fine Sauvignon Blanc represents the historic Bristol merchant's centuries-old tradition of selecting exceptional parcels for their house labels. Since the late 18th century, Averys has championed the clean, expressive wines of France for the British table. This classic white wine showcases the classic cool-climate terroir of the Loire, where flinty, clay-limestone soils impart a signature mineral drive and vibrant acidity. Crafted in a fresh, unoaked style to preserve the purity of the fruit, it captures the essence of the region's historic winemaking heritage, offering a lively and elegant profile that has made it a beloved staple of the Averys portfolio.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc