Fine Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-cooked lamb shanks, barbecued ribs
✨ Tekniske specifikationer
Averys of Bristol holds a legendary status in the UK wine trade, particularly for their pioneering spirit in importing Australian wines long before they became global staples. In the mid-20th century, Ronald and John Avery MW were among the first European merchants to champion the bold, expressive wines of South Australia. The Averys Fine Shiraz is a tribute to this historic connection. Sourced from select vineyards across South Australia's premier growing zones, this wine is crafted to capture the classic, generous signature of the region. It undergoes traditional fermentation and careful oak maturation, resulting in a rich profile defined by ripe dark plum, blackberry, warm baking spices, and a touch of savory complexity that reflects Averys' historic merchant blending expertise.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Shiraz