Vieilles Vignes
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, coq au vin, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Averys of Bristol has a legendary history of sourcing exceptional parcels from Burgundy's finest terroirs. Their Vieilles Vignes (Old Vines) Red Burgundy represents this traditional merchant craftsmanship, selecting Pinot Noir from older vineyards where deep root systems draw complex mineral characters from the classic limestone and clay soils of the region. Historically, Averys' buyers, including the late John Avery MW, built deep personal relationships with local growers, allowing them to secure high-quality fruit that captures the classic, elegant, and red-fruit-driven style of traditional Burgundy. This wine showcases the vibrant acidity, soft tannins, and earthy undertones characteristic of old-vine Pinot Noir nurtured by centuries of Burgundian winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir