Alabastro Tinto
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled pork chops, pasta bolognese, medium-cured cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Alabastro Tinto is a vibrant expression of Portugal's sun-drenched Alentejo region, crafted by the historic Bacalhoa estate. The wine's name pays tribute to alabaster, a beautiful, translucent ornamental stone historically quarried and celebrated in the region's art and architecture. Sourced from vineyards in the rolling plains of Alentejo, where hot summers are tempered by cool night breezes, this red blend is designed to showcase the pure, fruit-forward character of traditional Portuguese varieties. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its lively primary fruit aromas, Alabastro represents a harmonious balance of regional tradition and modern, approachable winemaking, capturing the warm hospitality and rustic charm of southern Portugal.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det berømte vinhus har rødder tilbage til 1922, hvor det blev grundlagt under navnet João Pires & Filhos, inden det sidenhen blev omdøbt til Bacalhôa Vinhos de Portugal. Hovedsædet ligger i Vila Nogueira de Azeitão på Península de Setúbal. Vingården ejes i dag af Berardo-familien, som har udvidet aktiviteterne til Portugals ypperste vinregioner – herunder Douro, Dão, Bairrada og Alentejo. Her forenes en stolt historisk arv og imponerende kunstsamlinger med topmoderne vindyrkning. Bacalhôa er særligt anerkendt for sin pionerånd og var blandt de første til at lancere banebrydende enkeltdruevine. Blandt husets mest hyldede klassikere finder man den legendariske Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon samt den traditionsrige, hedvinificerede Moscatel de Setúbal. Deres alsidige portefølje spænder over fremragende tørre rød-, hvid- og rosévine til historiske hedvine, der alle indfanger Portugals autentiske terroir og elegance.
🍇 Grape Varieties
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%