Alianca Danubio Meio Seco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fruit tarts, mild creamy cheeses, spicy Asian cuisine
✨ Tekniske specifikationer
Aliança Danúbio Meio Seco is a historic and beloved expression of Portuguese sparkling wine heritage, crafted by Caves Aliança (now part of the Bacalhôa group). Established in 1927 in the heart of the Bairrada region—Portugal's cradle for sparkling wine production—Aliança has long been a pioneer in the art of bubble-making. The 'Danúbio' line represents an approachable, highly popular style designed to bring festive elegance to everyday occasions. Produced primarily using the Charmat method to preserve the intense, primary fruit aromas of indigenous Portuguese white grapes, this Meio Seco (medium-dry) sparkling wine strikes a harmonious balance between crisp acidity and a gentle, off-dry sweetness. It stands as a testament to the region's unique maritime-influenced terroir, which imparts a natural freshness to the grapes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det berømte vinhus har rødder tilbage til 1922, hvor det blev grundlagt under navnet João Pires & Filhos, inden det sidenhen blev omdøbt til Bacalhôa Vinhos de Portugal. Hovedsædet ligger i Vila Nogueira de Azeitão på Península de Setúbal. Vingården ejes i dag af Berardo-familien, som har udvidet aktiviteterne til Portugals ypperste vinregioner – herunder Douro, Dão, Bairrada og Alentejo. Her forenes en stolt historisk arv og imponerende kunstsamlinger med topmoderne vindyrkning. Bacalhôa er særligt anerkendt for sin pionerånd og var blandt de første til at lancere banebrydende enkeltdruevine. Blandt husets mest hyldede klassikere finder man den legendariske Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon samt den traditionsrige, hedvinificerede Moscatel de Setúbal. Deres alsidige portefølje spænder over fremragende tørre rød-, hvid- og rosévine til historiske hedvine, der alle indfanger Portugals autentiske terroir og elegance.
🍇 Grape Varieties
Maria Gomes, Bical, Arinto