Alianca Reserva Branco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, traditional Portuguese salted cod, or fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Caves Alianca, founded in 1927 and later integrated into the Bacalhoa portfolio, is a historic pillar of the Bairrada region. The Alianca Reserva Branco is a classic expression of Bairrada's unique maritime terroir, where clay-limestone soils and cool Atlantic breezes shape the grapes. This white wine is crafted using traditional indigenous Portuguese varieties, fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its bright, fresh, and mineral-driven profile. The heritage of Bairrada winemaking is defined by these crisp, high-acidity whites that have long been celebrated for their food-friendly nature and coastal soul.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bacalhôa Vinhos de Portugal blev grundlagt i 1922 under navnet João Pires & Filhos og har siden udviklet sig til en af Portugals mest betydningsfulde og nytænkende vinproducenter. Huset gennemgik en modernisering i 1970'erne og blev i 1998 overtaget af kunstmæcenen Comendador José Berardo. I dag omfatter koncernen historiske ejendomme som Quinta da Bacalhôa, Quinta do Carmo og Caves Aliança. Med omkring 1.200 hektar vinmarker fordelt over Península de Setúbal, Alentejo, Bairrada, Dão, Douro og Vinho Verde dyrker vinhuset både lokale og internationale druesorter. Terroiret spænder bredt – fra Setúbals ler- og kalkstensskråninger samt maritime sandjorde til Alentejos skiferholdige sletter. Vinavlen drives bæredygtigt under certificeringer såsom Wines of Alentejo Sustainability Programme (WASP). Under ledelse af chefønolog Francisco Antunes forener Bacalhôa klassisk kulturarv med moderne innovation i kælderen. Producenten er berømt for ikoniske cuvéer som den fadgærede Catarina, lagringsværdige Cabernet Sauvignon-blends fra Quinta da Bacalhôa, røde og hvide vine fra Quinta do Carmo, mousserende vine fra Aliança fremstillet efter den traditionelle metode samt sjældne, koncentrerede udgaver af Moscatel de Setúbal.
🍇 Druer
Bical, Maria Gomes, Arinto
🍷 ABV
12.5%