Badalei Vermentino
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh grilled seafood, spaghetti alle vongole (clams in white wine and garlic), and light vegetable antipasti or fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of Tuscany, Banfi's Badalei Vermentino is a vibrant expression of one of Italy's most cherished coastal white grape varieties. Banfi, globally renowned for its pioneering work in Montalcino, brings its signature precision and passion to this expression, sourcing grapes from vineyards that benefit from the cooling maritime breezes of the nearby Tyrrhenian Sea. This coastal influence, combined with clay and sandy-limestone soils, imparts a distinct mineral tension and saline undertone to the wine. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine varietal character, Badalei showcases classic notes of white peach, citrus blossom, and wild Tuscan herbs, supported by a crisp, refreshing acidity that captures the essence of the Mediterranean coastline.
🍾 Om vinhuset / producenten
Banfi blev grundlagt i 1978 af de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani og har sit hjerte omkring den historiske middelalderfæstning Castello di Poggio alle Mura i toscanske Montalcino. Vingården spillede en afgørende rolle i den moderne renæssance for Brunello di Montalcino gennem banebrydende klonforskning i Sangiovese, topmoderne vinifikationsteknikker og et kompromisløst fokus på miljømæssig bæredygtighed. Med førsteklasses vinmarker i både Toscana og Piemonte forener huset klassisk italiensk vintradition med moderne præcision. Banfi er internationalt anerkendt for sine stilskabende Brunello di Montalcino-aftapninger, udtryksfulde Supertoscanere som Cum Laude og Belnero samt en alsidig portefølje af elegante enkeltdrue- og mousserende vine.