Baron Nathaniel
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roasted rack of lamb with herbs, grilled prime ribeye steak, or aged hard cheeses like Comté.
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Baron Nathaniel de Rothschild, who purchased the illustrious Château Mouton Rothschild in 1853, this cuvée is a prestigious tribute to the family's deep-rooted Bordeaux heritage. Produced under the Pauillac appellation, it reflects the classic Left Bank style. The blend is traditionally dominated by Cabernet Sauvignon, which provides structure and deep blackcurrant notes, complemented by Merlot for roundness and Cabernet Franc for aromatic complexity. Aged in oak barrels, the wine showcases a harmonious balance of ripe dark fruits, refined tannins, and subtle notes of cedar, spice, and toasted oak, embodying the historic elegance of Pauillac's gravelly terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc