Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Complements roasted poultry, grilled white fish with lemon-herb butter, or creamy pasta dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted under the prestigious banner of Baron Philippe de Rothschild, this Chardonnay represents a harmonious bridge between Bordeaux winemaking royalty and the sun-drenched terroirs of the Languedoc in southern France. Seeking to showcase varietal purity, the winemakers select grapes from the clay-limestone soils of the Pays d'Oc, where the Mediterranean climate is moderated by cooling sea breezes. This wine is typically vinified in stainless steel vats to preserve its vibrant fruit character, resulting in a fresh, elegant profile defined by white peach, pear, and subtle citrus notes, underpinned by a delicate roundness that reflects the warmth of the southern sun.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.