Mapu Gran Reserva Carmenere
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Mapu, meaning 'land' or 'earth' in the native Mapuche language, pays homage to the ancestral roots of Chile's Central Valley. Created by the legendary house of Baron Philippe de Rothschild, this Gran Reserva Carmenere represents a bridge between French winemaking savoir-faire and the unique Chilean terroir. Carmenere, the historic Bordeaux variety that was lost to phylloxera only to be rediscovered in Chile, finds its ultimate expression here. Grown in the sun-drenched vineyards of the Central Valley, the grapes benefit from a Mediterranean climate with cooling influences from the Andes. The Gran Reserva undergoes careful selection and traditional aging in oak barrels, yielding a wine that beautifully balances intense black fruit flavors, characteristic notes of black pepper and roasted cocoa, and a velvety, rounded structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.
🍇 Grape Varieties
Carmenere
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%