Sauvignon Blanc Reserva
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 3 years from the vintage release to fully appreciate its vibrant freshness and aromatic intensity.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, goat cheese salad, grilled sea bass with lemon.
✨ Tekniske specifikationer
In the late 1990s, the legendary Bordeaux house of Baron Philippe de Rothschild expanded its winemaking horizon to Chile, drawn by the pristine terroirs of the Central Valley. This Sauvignon Blanc Reserva represents a harmonious marriage of traditional French expertise and South American viticultural potential. Sourced from carefully selected vineyards where the cooling influences of the Andes Mountains and the Pacific Ocean meet, the grapes benefit from slow, even ripening. To preserve the vibrant, expressive character of the fruit, the wine is vinified entirely in temperature-controlled stainless steel vats, avoiding oak contact. The result is a bright, aromatic white wine that captures the essence of Chile's sun-drenched valleys while maintaining the elegant structure championed by the Rothschild family.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc
🍷 ABV
12.5% - 13%