Gibson Ranch Grenache Gris
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled salmon, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Gibson Ranch in Mendocino County's McDowell Valley, this singular wine is sourced from some of the oldest Grenache Gris vines in existence, planted in 1896. Grenache Gris is a rare, dusky-skinned mutation of Grenache. Bedrock Wine Co. honors this ancient vineyard by crafting a wine that coaxes incredible depth from these dry-farmed, head-trained old vines. To capture the grape's unique personality, the fruit undergoes minimal intervention, often utilizing brief skin contact or gentle pressing which imparts a striking, pale copper-salmon hue. The resulting wine is celebrated for its remarkable texture, vibrant acidity, and complex aromatic profile of wild alpine strawberries, orange peel, and crushed gravel minerality, standing as a living testament to California's rich viticultural history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bedrock Wine Co. blev grundlagt i Sonoma, Californien, i 2007 af vinmageren Morgan Twain-Peterson MW med en dedikeret mission om at genoprette og bevare statens historiske vinmarker med gamle vinstokke. Med udgangspunkt i den legendariske Bedrock Vineyard i Sonoma Valley – som oprindeligt blev tilplantet i midten af det 19. århundrede – hylder Twain-Peterson og hans partner Chris Cottrell Californiens vinarv gennem en minimalistisk og terroir-drevet vinifikation. Vingården skaber vitale og stedtypiske vine på klassiske, historiske field blends såvel som traditionelle druesorter som Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Bedrocks aftapninger er berømte for deres energi og autenticitet, og især den ikoniske Bedrock Heritage samt enkeltmarksvinene fra gamle vinstokke står i dag som uomgængelige pejlemærker for klassisk californisk vinkunst.