The Whole Shebang Thirteenth Cuvee
⏳ Drikkevindue
2024 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
barbecued pork ribs, wood-fired pepperoni pizza, grilled beef burgers
✨ Tekniske specifikationer
The Whole Shebang is winemaker Morgan Twain-Peterson MW's tribute to the historic, everyday red blends of California's golden viticultural past. As a multi-vintage cuvée, the Thirteenth Cuvee is masterfully assembled from old-vine parcels across California, dominated by Zinfandel and supported by classic heritage varieties such as Carignan, Syrah, Petite Sirah, Mourvèdre, and Alicante Bouschet. This approach mimics the traditional field blends planted by 19th-century immigrant farmers. The wine is crafted to deliver immediate pleasure, combining the depth and soul of ancient vines with the bright, juicy energy of younger components, resulting in a complex, spice-inflected, and highly drinkable red.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bedrock Wine Co. blev grundlagt i Sonoma, Californien, i 2007 af vinmageren Morgan Twain-Peterson MW med en dedikeret mission om at genoprette og bevare statens historiske vinmarker med gamle vinstokke. Med udgangspunkt i den legendariske Bedrock Vineyard i Sonoma Valley – som oprindeligt blev tilplantet i midten af det 19. århundrede – hylder Twain-Peterson og hans partner Chris Cottrell Californiens vinarv gennem en minimalistisk og terroir-drevet vinifikation. Vingården skaber vitale og stedtypiske vine på klassiske, historiske field blends såvel som traditionelle druesorter som Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Bedrocks aftapninger er berømte for deres energi og autenticitet, og især den ikoniske Bedrock Heritage samt enkeltmarksvinene fra gamle vinstokke står i dag som uomgængelige pejlemærker for klassisk californisk vinkunst.