Alluvium Red
⏳ Drikkevindue
2023 - 2031
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised beef short ribs, grilled rosemary lamb chops, or a rich mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Beringer's Alluvium Red is a classic Bordeaux-style blend hailing from the rugged, picturesque Knights Valley AVA in Sonoma County, California. Pioneered by the historic Beringer estate—which has been crafting wine since 1876—this proprietary blend is named after the gravelly, well-drained alluvial soils of the valley floor. These ancient volcanic and riverbed deposits force the vines to dig deep for water, resulting in small, highly concentrated berries. Typically led by Merlot and supported by Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, and Petit Verdot, the wine is aged in French oak barrels to develop a plush, velvety texture. It beautifully captures the rustic elegance of Knights Valley, balancing rich dark fruit flavors with a refined, earthy complexity and supple tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af brødrene Jacob og Frederick Beringer og er i dag Californiens ældste kontinuerligt fungerende vinhus, beliggende i hjertet af St. Helena i Napa Valley. Som pionerer inden for tidlig vinproduktion i Napa udhuggede Beringer-brødrene kalkstensgrotter med håndkraft og etablerede kældre baseret på tyngdekraftsprincippet for at skabe raffinerede og lagringsværdige vine. I dag ejes det historiske vinhus af Treasury Wine Estates og viderefører en kompromisløs dedikation til terroirdrevet vindyrkning på tværs af de bedste parceller i Napa Valley og Knights Valley. Beringer nyder international anerkendelse for sine ikoniske Private Reserve Cabernet Sauvignon og Chardonnay, suppleret af komplekse enkeltmarksudgaver samt botrytiserede dessertvine som Nightingale.