Marston Vyd Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8 to 20 years from the vintage release, as the intense mountain tannins soften and develop complex tertiary notes of cedar, leather, and dried spices.
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with prime rib roast, grilled rosemary lamb chops, or aged Gouda cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Beringer Marston Vineyard Cabernet Sauvignon is a masterful expression of mountain-grown fruit, sourced from the historic Marston Vineyard nestled on the steep slopes of the Spring Mountain District in Napa Valley. Originally planted in the late 19th century, this vineyard features well-drained volcanic soils and a unique microclimate that benefits from cool marine breezes and high-elevation sunlight. Beringer, one of Napa's oldest continuously operating wineries founded by the Beringer brothers in 1876, has long recognized the exceptional quality of this site. The resulting wine is typically a powerful, structured Cabernet Sauvignon, aged in French oak barrels to integrate its robust mountain tannins. It weaves a rich narrative of dark mountain berries, graphite, and cocoa, reflecting the rugged yet elegant terroir of Spring Mountain.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.