Reserve Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2024 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak with herb butter, slow-braised beef short ribs, or roasted rack of lamb with rosemary.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in 1876 by brothers Jacob and Frederick Beringer, Beringer Vineyards holds the distinction of being the oldest continuously operating winery in Napa Valley. Their Reserve Cabernet Sauvignon represents a legacy of pioneering viticulture and meticulous winemaking. Sourced from some of Napa's most prestigious mountain and valley floor vineyards—such as Howell Mountain and Spring Mountain—this wine is a classic expression of Napa Valley's diverse terroir. It is typically crafted from 100% Cabernet Sauvignon or a Bordeaux-style blend dominated by Cabernet Sauvignon, then aged for nearly two years in French oak barrels. The result is a deeply concentrated, structured red wine featuring rich dark fruit, cocoa, and refined tannins, echoing the historic gravity of the estate's hand-hewn stone tunnels and Victorian Rhine House.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.