Third Century Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 7 years from the vintage release, when its fruit profile is at its most vibrant and the tannins remain smooth and approachable.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb with herbs, or aged cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Beringer Vineyards, founded in 1876 by brothers Jacob and Frederick Beringer, stands as one of Napa Valley's most historic and enduring estates. The 'Third Century' release pays homage to this remarkable legacy as the winery embarked on its third century of continuous winemaking. Sourced from select vineyards across California's premier growing regions, this Cabernet Sauvignon represents a classic, approachable expression of the state's signature red grape. The wine is crafted to showcase vibrant fruit character, typically featuring ripe blackberry, cassis, and dark plum aromas, enhanced by subtle notes of vanilla, toasted oak, and sweet spices derived from traditional barrel aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.