S Spatburgunder
⏳ Drikkevindue
2021 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, wild mushroom risotto, herb-crusted rack of lamb
✨ Tekniske specifikationer
Crafted from select parcels in the historic border town of Schweigen-Rechtenbach, Weingut Bernhart's 'S' Spätburgunder is a masterclass in cool-climate Pinot Noir. The vines thrive in the unique 'Kalkmergel' (limestone marl) soils that straddle the boundary between Germany's Pfalz and France's Alsace—a geopolitical curiosity where grapes are harvested in France but vinified in Germany. The 'S' designation represents a premium selection of low-yielding, older vines. Following traditional fermentation, the wine is matured in French oak barriques, resulting in a complex, structured red. It beautifully marries the bright, red-berry acidity typical of German Spätburgunder with the deep, earthy minerality and velvety tannins inherited from its ancient limestone terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Bernhart ligger i Schweigen-Rechtenbach ved Pfalz' sydligste spids klos op ad den franske grænse. Det anerkendte familiedomæne er berømt for elegant at forene tyske og alsassiske vindyrkningstraditioner. Vingården ledes af Gerd Bernhart, som har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 2004, og her skabes udtryksfulde, terroir-præcise vine fra historiske parceller, der strækker sig på tværs af landegrænsen, såsom Schweigener Sonnenberg. Huset er især kendt for sine dybe, kalkstensrige jorde, der danner grobund for usædvanligt mineralske, komplekse og lagringsværdige bourgogne-sorter – herunder forfinede fortolkninger af Spätburgunder, Weissburgunder og Chardonnay – samt ranke, krystalklare og tørre Riesling-vine fulde af spændstighed.
🍇 Grape Varieties
Spätburgunder
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%