Sommerflausen Weisswein
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
light summer salads, fresh seafood, mild goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Weingut Bernhart on the border of Alsace and the Pfalz, the 'Sommerflausen'—translating to 'summer daydreams'—is a vibrant, joyful white blend designed to capture the carefree essence of warm Pfalz afternoons. Sourced from vineyards influenced by the cool breezes of the nearby Vosges Mountains and the region's diverse soils, this cuvée is vinified in stainless steel to preserve its bright, aromatic profile and crisp, refreshing acidity. It represents the estate's playful side, combining traditional craftsmanship with an easy-drinking, highly approachable style that celebrates the sunny microclimate of Schweigen-Rechtenbach.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Bernhart har hjemme i Schweigen-Rechtenbach i den sydligste udkant af Pfalz, klos op ad den franske grænse nær det historiske Deutsches Weintor. Familiens rødder i landbruget strækker sig flere århundreder tilbage, men det var med Willi og Wilma Bernhart i 1971, at man for alvor begyndte at tappe vin under eget navn. Siden fulgte optagelsen i VDP i 2004 og en officiel økologisk certificering i 2012. I dag drives vingården af Gerd og Sabine Bernhart, som råder over et helt enestående grænseoverskridende terroir: Omkring to tredjedele af de cirka 20 hektar vinmarker ligger rent teknisk på fransk jord i Alsace, underlagt særlige bilaterale traktater, der giver vinene lov til at bære tyske betegnelser. Det vinøse fundament udgøres af kompakte, fossilrige kalkstensjorde, kalkmergel og lerlag fordelt over benchmark-parceller som Schweigener Sonnenberg. I vinkælderen lægges der vægt på spontangæring, bærmekontakt og en fint afstemt fadlagring, hvilket skaber dybt strukturerede, mineralske hvide og røde vine, der fornemt kulminerer i husets Kalkmergel- og Grosses Gewächs-aftapninger.
🍷 ABV
11.5%