Albarroble Tinto Garnacha Tintorera
⏳ Drikkevindue
Bør typisk nydes inden for 1 til 5 år efter frigivelse.
🍽️ Mad & Vin-match
Grillede lammekoteletter med rosmarin, modnet spansk Manchego-ost samt en simreret med chorizo og bønner.
✨ Tekniske specifikationer
Bodegas Santa Cruz de Alpera blev grundlagt i 1947 på Almansas højtbeliggende kontinentale sletter og er særligt anerkendt for sit fokus på uvandede, gamle Garnacha Tintorera-vinstokke. Albarroble Tinto er en hyldest til denne sjældne drue med mørkt frugtkød, som her dyrkes i en kalkrig jordbund præget af markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinen gæres på temperaturstyrede ståltanke for at bevare sin intense, mørke farve, levende frugtkarakter og naturlige friskhed helt uden præg af tung eg.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Santa Cruz de Alpera blev grundlagt i 1947 af 25 visionære vinbønder og ligger i det højtbeliggende terroir omkring Alpera i D.O. Almansa i det sydøstlige Spanien. Vingården drives som et kvalitetsorienteret kooperativ og råder over store arealer med gamle, ugandede buskvinstokke, der vokser i en næringsfattig kalkstensjord i op mod 1.000 meters højde over havet. Huset er internationalt anerkendt for sin dedikation til Garnacha Tintorera-druen, som her giver dybe, mørke og intenst aromatiske rødvine med flot struktur, formet af det barske kontinentale klima med middelhavsindflydelse. Husets signaturvine, herunder især Albarroble-serien, afspejler en perfekt balance mellem respekten for traditionel vindyrkning og moderne ønologisk præcision.
🍇 Grape Varieties
100% Garnacha Tintorera
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13,5 % - 14,5 %