Grande Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 15 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Boschendal's Grande Syrah represents the pinnacle of the estate's red winemaking, a modern classic that pays homage to the French Huguenot roots of the estate while embracing the distinct maritime-influenced terroir of the Coastal Region. Sourced from low-yielding, prime vineyard sites, particularly from the wind-swept slopes of Stellenbosch, the grapes undergo meticulous hand-sorting. The wine is matured in French oak barriques for 15 to 18 months, which coaxes out a dark, brooding profile rich in black pepper, dark plums, and exotic spices, underpinned by a seamless, velvety tannin structure. It is a testament to Boschendal's centuries-old legacy, marrying Old World restraint with New World fruit purity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Boschendal blev grundlagt i 1685 af huguenot-tilflytteren Jean le Long og siden videreudviklet af De Villiers-familien, hvilket gør ejendommen til en af Sydafrikas ældste vingårde. Vingården har rødder i Groot Drakenstein-dalen mellem Franschhoek og Stellenbosch, hvor vinmarkerne strækker sig over terrasser af granit, sandsten og alluviale aflejringer i læ af bjergkæderne Simonsberg og Drakenstein. De dramatiske topografiske forhold skaber et middelhavspræget makroklima med kølige bjergluftstrømme, tørre somre og rigelig vinternedbør, hvilket giver vinene en levende, naturlig syre. Dyrkningen hviler på et strengt miljøansvar i egenskab af WWF Conservation Champion og certificeret Integrated Production of Wine (IPW)-producent. Husets vinfremstilling sætter fokus på renhed, terroirets gennemslagskraft og en harmonisk tekstur, uanset om vinene modner på ståltanke eller franske egetræsfade. Boschendal er særligt berømmet for sine skelsættende Cap Classique-mousserende vine, herunder Jean Le Long Prestige Cuvée, samt fremragende hvidvine som 1685 Chenin Blanc, Appellation Series Chardonnay, det hvide blend Suzanne og den botrytiserede Vin D'Or Noble Late Harvest.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
14