Grande Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 15 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Boschendal's Grande Syrah represents the pinnacle of the estate's red winemaking, a modern classic that pays homage to the French Huguenot roots of the estate while embracing the distinct maritime-influenced terroir of the Coastal Region. Sourced from low-yielding, prime vineyard sites, particularly from the wind-swept slopes of Stellenbosch, the grapes undergo meticulous hand-sorting. The wine is matured in French oak barriques for 15 to 18 months, which coaxes out a dark, brooding profile rich in black pepper, dark plums, and exotic spices, underpinned by a seamless, velvety tannin structure. It is a testament to Boschendal's centuries-old legacy, marrying Old World restraint with New World fruit purity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Boschendal blev grundlagt i 1685 af den franske huguenot Jean le Long og er en af Sydafrikas ældste og mest prestigefyldte vingårde. Ejendommen ligger smukt placeret mellem Franschhoek og Stellenbosch med de dramatiske bjerge Groot Drakenstein og Simonsberg i baggrunden. Vingården er dybt forankret i den traditionelle hollandske Cape Dutch-arkitektur og arbejder kompromisløst med regenerativt landbrug, biodiversitet og bæredygtig vindyrkning på tværs af et væld af forskellige jordbundstyper og mikroklimaer. Boschendal er berømt for sine banebrydende Méthode Cap Classique-mousserende vine samt den anmelderroste 1685-serie. Huset mestrer alt fra sprøde Sauvignon Blanc-vine og komplekse, lagdelte Chardonnay-fortolkninger til elegante, strukturerede rødvine på Shiraz og Cabernet-blends. Hver enkelt aftapning indfanger Western Capes levende terroir og historiske dybde med formidabel balance, raffinement og et tidløst lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14