7 Acre Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–20 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, earthy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Planted in 1972 on the Brokenwood property in the Hunter Valley, the 7 Acre block is situated adjacent to the legendary Graveyard Vineyard. This historic plot of Shiraz thrives in the region's classic clay loam soils, producing a wine that exemplifies the traditional, medium-bodied Hunter Valley style. Unlike the bolder, more robust Shiraz styles found in warmer Australian regions, the 7 Acre Shiraz is celebrated for its savory complexity, bright red-fruit profile, and elegant structure. The vineyard's unique terroir imparts a distinct earthy character, complemented by fine, silky tannins and balanced acidity. Crafted with minimal intervention and aged in French oak, this single-vineyard release captures the essence of Brokenwood's early history and their commitment to showcasing site-specific purity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Shiraz