Four Winds Vineyards Riesling
⏳ Drikkevindue
2021 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, spicy Asian cuisine, pan-seared white fish
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood is iconically rooted in the Hunter Valley, their search for world-class cool-climate fruit led them to the Canberra District, specifically the acclaimed Four Winds Vineyard in Murrumbateman. Situated at an elevation of approximately 600 meters on volcanic soils of decomposed granite and red clay loam, this vineyard experiences warm days and very cool nights. This dramatic diurnal temperature swing is perfect for preserving the natural acidity and delicate aromatics of Riesling. Brokenwood's minimal-intervention winemaking style coaxes out a pristine, mineral-driven expression of the grape, celebrating the unique terroir of one of Australia's premier Riesling regions.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Riesling