Soil Selection Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 8 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-cooked lamb shanks, roasted root vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Brokenwood's Soil Selection range is built on the philosophy of sourcing grape varieties from the specific Australian regions where they truly excel. For this South Australian Shiraz, the winemakers look beyond their historic Hunter Valley home to the premium vineyards of South Australia, often blending fruit from renowned regions like McLaren Vale, Padthaway, and Langhorne Creek. This multi-regional approach allows Brokenwood to craft a wine of remarkable consistency and balance, marrying the intense, dark fruit profiles of South Australia with the estate's signature style of elegance and restraint. The wine is typically matured in a combination of French and American oak, resulting in a plush, approachable red that honors Brokenwood's legacy of minimal-intervention winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%