Sticky Wicket Semillon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–8 years from vintage release to preserve its bright, fresh fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, lemon meringue pie, fruit tarts
✨ Tekniske specifikationer
Brokenwood's 'Sticky Wicket' Semillon is a clever play on words that celebrates both the classic Australian colloquialism for sweet dessert wines—'stickies'—and the founders' deep-seated passion for cricket, where a 'sticky wicket' refers to a damp, challenging batting pitch. While the Hunter Valley is globally revered for its austere, bone-dry Semillons, this dessert-style bottling highlights the remarkable versatility of the grape. Produced from late-harvested fruit that occasionally benefits from the luscious complexity of botrytis, the wine is carefully crafted to strike a perfect harmony between concentrated sweetness and the grape's naturally vibrant, refreshing acidity. It offers a gorgeous sensory profile of honeyed apricot, citrus peel, and orange marmalade, avoiding any cloying heaviness on the palate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Semillon