Generazione Mille898 Due Neri
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, pasta with rich meat ragù, medium-aged cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Paying homage to the founding year of the estate, the Generazione Mille898 line represents the culmination of over a century of Sicilian winemaking heritage. Due Neri, meaning Two Blacks, is an innovative blend that bridges two distinct Sicilian terroirs by uniting the island's premier red grape varieties: Nero d'Avola and Nerello Mascalese. Nero d'Avola, grown in the warm, sun-drenched clay soils of central-southern Sicily, contributes rich blackberry fruit, warmth, and velvety tannins. In contrast, Nerello Mascalese, harvested from the high-altitude, mineral-rich volcanic soils of Mount Etna, infuses the blend with elegant red berry notes, vibrant acidity, and a distinctive smoky minerality. The grapes are vinified separately in stainless steel to preserve their varietal purity before being blended, resulting in a harmonious red that captures the diverse soul of Sicily.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cantine Nicosia er en historisk siciliansk vingård, grundlagt i 1898 af Francesco Nicosia og beliggende på Etnas østlige skråninger i Trecastagni. Gennem fem generationer i familiens eje har vinhuset etableret sig som en passioneret ambassadør for Siciliens vulkanske terroir og oprindelige druesorter – altid med fokus på certificeret økologisk vindyrkning og moderne, bæredygtig vinfremstilling. Ejendommen er særligt anerkendt for sine udtryksfulde cru-vine fra Monte Gorna samt den sofistikerede Sosta Tre Santi-kollektion, der forener terroirprægede røde og hvide Etna DOC-vine med fremragende Metodo Classico-mousserende vine skabt på Carricante og Nerello Mascalese.
🍇 Grape Varieties
Nero d'Avola, Nerello Mascalese
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13%