Chardonnay Semillon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled seafood, roasted chicken, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Casa Silva's Chardonnay - Semillon is a harmonious expression of Chile's Central Valley, showcasing the synergy between two classic white grape varieties. The Silva family, with winemaking roots dating back to 1892, utilizes their deep understanding of Chilean terroir to craft this vibrant blend. Chardonnay provides a rich, round foundation of tropical fruit flavors like peach and pineapple, while Semillon contributes bright citrus notes, crisp acidity, and a subtle waxy texture that enhances the wine's complexity. Grown in the sun-drenched vineyards of the Central Valley, where warm days are tempered by cool evening breezes from the Andes, the grapes retain their natural acidity and aromatic intensity. This blend represents a classic, approachable style of Chilean white winemaking, balancing fruit-forward charm with refreshing elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay, Semillon