Cuvee Colchagua Syrah Reserva
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, slow-cooked beef brisket, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched slopes of Chile's famed Colchagua Valley, the Casa Silva Cuvée Colchagua Syrah Reserva is a testament to the Silva family's pioneering spirit and deep-rooted connection to this land since 1892. This wine captures the essence of Colchagua's unique microclimates, where warm daytime temperatures are tempered by cooling nocturnal breezes rolling down from the Andes and sweeping in from the Pacific Ocean. Crafted from carefully selected estate vineyards, the grapes undergo meticulous hand-harvesting and gentle vinification. A portion of the wine is aged in French oak barrels, imparting a subtle structure and spicy complexity that beautifully frames the intense dark fruit character. The result is a classic Chilean Syrah that balances rich, ripe fruit with elegant freshness, embodying the passion and heritage of one of Colchagua's founding winemaking families.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14%