Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
The 'Fortuna Terrae' parcel of the legendary Adrianna Vineyard is named 'luck of the land' in Latin, referring to the deep loamy soils covered with white limestone pebbles that foster a unique ecosystem of native grasses. Situated at an extreme altitude of nearly 1,400 meters in Gualtallary, the vines are exposed to intense mountain sunlight and cool alpine nights. This dramatic diurnal shift yields a Malbec of extraordinary freshness, marked by vivid acidity, delicate floral aromas of violets, and a refined, silk-like tannic structure. Unlike the heavier, more robust styles of lower-altitude Mendoza, Fortuna Terrae represents a paradigm shift toward elegance and mineral precision, crafted through meticulous parcel-specific fermentation in French oak foudres.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og regnes i dag for den ubestridte pioner inden for moderne argentinsk vindyrkning. I 1980'erne og 1990'erne revolutionerede familiens visionære tredjegenerationsfrontfigur, Nicolás Catena Zapata, landets vinindustri ved at søge mod ekstreme højder i Andesbjergene. Det mest markante resultat var etableringen af den berømte Adrianna Vineyard i Gualtallary i næsten 1.500 meters højde. Vingården ledes i dag af dr. Laura Catena sammen med den anerkendte chefvinmager Alejandro Vigil. Sammen kombinerer de dybdegående forskning i mikroklimaer og terroir via Catena Institute of Wine med præcisionsdyrkning i alluviale, kalkholdige grusjorde. Vinifikationen sker ofte med hele drueklaser og vildgær på både betontanke, store egetræsfade (foudres) og franske barriques for at bevare friskheden, de strukturelle nuancer og den stedtypiske nerve. Ikoniske aftapninger som flagskibet Nicolás Catena Zapata, Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec og Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay er i dag globale pejlemærker for sydamerikansk topvin i verdensklasse.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13.5-14.5%