Sculpture Garden
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, earthy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Sculpture Garden red blend from Channing Daughters is a liquid tribute to the intersection of art and viticulture on Long Island's South Fork. The wine takes its name from the striking, monumental wooden sculptures created by the winery's late founder, Walter Channing, which stand as silent sentinels among the vines. Grown in the Bridgehampton loam soils, this estate field blend benefits from a unique maritime microclimate, bordered by the Atlantic Ocean and the Peconic Bay. Winemaker Christopher Tracy employs a low-intervention approach, utilizing wild yeast fermentation and gentle oak aging to craft a red wine that captures the cool-climate elegance of the region. The result is a savory, medium-bodied red characterized by vibrant acidity, soft tannins, and a distinct saline minerality reflecting its coastal terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Channing Daughters Winery blev grundlagt af Walter Channing, som plantede de første vinstokke i 1982 i Bridgehampton på Long Islands South Fork. I dag fremstår vinhuset som en af New Yorks mest opfindsomme og grænsesøgende håndværksproducenter. Med partner og vinmager Christopher Tracy i spidsen, assisteret af partner Larry Perrine, arbejder ejendommen kompromisløst med bæredygtig og minimalistisk vindyrkning i det karakteristiske maritime terroir. Vinhuset er særligt berømmet for sin bemærkelsesværdigt alsidige og modige portefølje, der tæller over to dusin druesorter. Udvalget spænder fra skindmacererede orangevine som Meditazione og komplekse field blends som Mosaico til udtryksfulde enkeltmarksvine som L'Enfant Sauvage Chardonnay og Scuttlehole Chardonnay. Gennem eksperimenterende gæringsmetoder, pét-nats og klassiske mousserende vine på traditionel metode demonstrerer Channing Daughters fortsat det dynamiske potentiale og den salte elegance, som kendetegner East Ends vinkunst.
🍇 Druesorter
Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon