Reine de (((Bottled 2019)))
⏳ Drikkevindue
Virtually indefinite aging potential; highly enjoyable now but will evolve beautifully over 10 to 30+ years.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate truffles, blue cheese, apple tarte tatin
✨ Tekniske specifikationer
Reine des Liqueurs (often referred to as 'Reine de' in collector circles) is an exceptional, limited-edition cuvée of Yellow Chartreuse that pays homage to the historic 19th-century moniker 'La Reine des Liqueurs'—the Queen of Liqueurs. This title was originally bestowed upon the Yellow expression for its softer, sweeter, and highly aromatic profile compared to its intense Green sibling. Handcrafted by the Carthusian Monks using their secret recipe of 130 botanicals, this bottling represents a meticulous selection of the finest, most harmonious oak casks of Yellow Chartreuse. The bottling of 2019 showcases a sublime balance of honeyed sweetness, saffron, anise, citrus peel, and delicate alpine herbs, offering a voluptuous texture and a legendary finish that bridges centuries of monastic tradition.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien om Chartreuse begyndte i 1605, da karteusermunkene modtog et hemmelighedsfuldt manuskript med opskriften på en »eliksir til et langt liv«. I dag er Chartreuse en af verdens mest ikoniske og mytiske spiritusproducenter. Den hellige opskrift blev fuldendt i 1737 på klostret Grande Chartreuse nær Grenoble i Frankrig, og den vogtes fortsat nidkært af blot to munke. De fører tilsyn med udvælgelsen, macerationen og destillationen af de 130 naturlige urter, planter og blomster fra bjergene. Produktionen har gennemlevet store historiske epoker – herunder en berømt periode med destillation i spanske Tarragona – inden den fandt sit nuværende hjem i et topmoderne destilleri i Entre-Deux-Guiers. Chartreuse er verdensberømt for sin karakteristiske, naturlige farve og dybe urtekompleksitet med legendariske aftapninger som den intense Chartreuse Verte, den mildere Chartreuse Jaune og de fadlagrede V.E.P.-udgaver, som udvikler sig enestående med alderen.