Pinot Beurot
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, creamy chicken fricassee, mild semi-soft cheeses
✨ Tekniske specifikationer
In the storied vineyards of Burgundy, Chardonnay reigns supreme, but Château de Marsannay preserves a rare and captivating piece of regional history with its Pinot Beurot. 'Beurot' is the ancient Burgundian moniker for Pinot Gris, named after the 'bure'—the rustic, tawny-colored wool robes worn by the medieval Cistercian monks who once tended these very slopes. This wine is a tribute to that heritage, sourced from select parcels where the grape thrives on classic clay-limestone soils. Crafted with traditional Burgundian vinification techniques, including aging in French oak, it yields a textured, medium-bodied white wine that beautifully balances ripe orchard fruit and subtle spice with a refreshing mineral backbone, offering a delicious window into Burgundy's diverse ampelographic past.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Marsannay ligger ved den nordlige port til Bourgognes berømte Côte de Nuits og er et anerkendt vinhus, der hyldes for sin dybe fortolkning af regionens mangeartede terroirs. Ejendommen blev overtaget af Halley-familien i 2012 og råder over en enestående mosaik af vinmarker, der spænder fra Marsannays bedste lieux-dits til prestigefyldte Grand Cru-marker som Chambertin og Échezeaux. Domaine arbejder ud fra en kompromisløs, parcelspecifik vinificering kombineret med bæredygtig og miljøbevidst vindyrkning for at fremhæve den mineralske karakter i hvert enkelt climat. Château de Marsannay nyder international anerkendelse for sine elegante, strukturerede Pinot Noir-rødvine, raffinerede hvidvine på Chardonnay og livlige, traditionelle Marsannay-rosévine samt klassiske regionale destillater.
🍇 Grape Varieties
Pinot Beurot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%