Les Trois Journaux
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, beef bourguignon, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from a historic parcel within the celebrated Clos des Epenots Premier Cru in Pommard, 'Les Trois Journaux' takes its name from an old French agricultural measurement: a 'journal' represented the amount of land a single worker could cultivate in one day. This specific site, spanning roughly one hectare, features iron-rich clay and limestone soils that impart a distinctive power and structure to the wine. Château de Meursault crafts this cuvée with meticulous care, utilizing traditional fermentation and aging in French oak casks. The resulting Pinot Noir is deeply colored, robust, and complex, beautifully balancing Pommard's signature muscular tannins with the elegant, velvety red fruit and earthy undertones characteristic of this exceptional terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Meursault er en af de mest ikoniske og historiske ejendomme i Côte de Beaune med rødder helt tilbage til det 11. århundrede, hvor det blev grundlagt af Robert 1., hertug af Burgund. Vingården har siden 2012 været i Halley-familiens besiddelse og råder over mere end 65 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over legendariske appellationer fra Puligny-Montrachet og Meursault til Volnay, Pommard og Corton. Ejendommen arbejder med præcis, parcellokaliseret vindyrkning og lagrer sine vine i storslåede, hvælvede kældre fra det 12. til det 16. århundrede. Château de Meursault nyder international anerkendelse for sine overdådige og mineralske Chardonnay-fortolkninger som Clos du Château og Clos des Grands Charrons samt raffinerede, velstrukturerede Pinot Noir-vine fra absolutte top-Premier Crus såsom Volnay Clos des Chênes og Pommard Clos des Épenots.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%