Chorus Tempranillo Grenache Graciano
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Tapas, roasted lamb with rosemary, wood-fired pizza
✨ Tekniske specifikationer
The 'Chorus' Tempranillo Grenache Graciano by Chateau Tanunda is a masterful tribute to Mediterranean-style blending in the warm, sun-drenched soils of South Australia. Drawing inspiration from the classic blends of Rioja, this wine represents a harmonious performance where each grape variety plays a vital role: Tempranillo provides a savory, structured backbone of dark cherry and dusty tannins; Grenache contributes luscious, fleshy red berry fruit and a warm, inviting mid-palate; while Graciano acts as the conductor, injecting vibrant acidity, deep color, and aromatic spice. Crafted using traditional open fermenters, this wine showcases Chateau Tanunda's ability to innovate beyond traditional Shiraz, proving that South Australia's ancient soils are spectacularly suited to these drought-tolerant, expressive Iberian varieties.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tanunda blev opført i 1890 af lokale Bethany-blåsten og fremstår i dag som et ikonisk monument over tidlig australsk vinhistorie. Vingården blev oprindeligt bygget for at imødekomme den europæiske efterspørgsel på vin i kølvandet på phylloxera-krisen, men forfaldt med tiden, indtil John Geber overtog og nænsomt genrejste ejendommen i 1998. I dag drives huset af anden generation, Michelle Geber, i tæt samarbejde med chefvinmager Jeremy Ottawa. Ejendommen råder over exceptionelt placerede parceller på bunden af Barossa Valley, hvor gamle, dybtgående vinstokke vokser i rødbrunt ler og lermuld over en kalkstensrig undergrund. Her afbalanceres det varme middelhavsklima af kølige faldvinde, der om natten glider ned fra Barossa Ranges. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper med officiel certificering via Sustainable Winegrowing Australia. I vinkælderen forenes traditionelle åbne gæringskar og kurvepresser med lagring på brugte fade af både fransk og amerikansk eg. Château Tanunda er især berømt for sine enestående 'Old Vine Expressions' – herunder Shiraz og markblandinger fra 50, 100 og helt op til 150 år gamle vinstokke – foruden flagskibet Everest Shiraz og den klassiske Grand Barossa-serie.
🍇 Druer
Tempranillo, Grenache, Graciano