Tour de Laroze
⏳ Drikkevindue
Bør typisk nydes 3–12 år efter frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Pandestegt andebryst med en reduktion på røde bær, urtestegt lammekrone eller ristede kantareller.
✨ Tekniske specifikationer
Tour de Laroze stammer fra Margaux-appellationen i Bordeaux, hvor vinstokkene drager fordel af de fine, dybe grusterrasser i Margaux-Cantenac. Ejendommen på Venstre Bred bygger på Cabernet Sauvignon for at opnå struktur og lagringspotentiale, mens Merlot tilfører fylde og dyb frugt. Det maritime klima giver en jævn og stabil modning af druerne. Efter en traditionel vinificering på temperaturregulerede tanke og klassisk fadlagring på egetræsfade opnås en rødvin præget af aromatisk finesse, afrundede tanniner og den florale elegance, som er så typisk for Margaux.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tour De Laroze er en vingård beliggende i den ansete Margaux-appellation i Haut-Médoc-distriktet i Bordeaux. Ejendommen er dybt forankret i regionens historiske vintradition og nyder godt af en grusholdig jordbund, som sikrer fremragende dræning og optimale modningsbetingelser for de klassiske druesorter fra Venstrebredden. Vingården arbejder efter traditionelle vinifikationsmetoder fra Bordeaux og skaber rødvine baseret overvejende på Cabernet Sauvignon og Merlot. Under husets signatur-aftapning, Tour de Laroze, produceres der udtryksfulde, mellem- til fyldige vine, som hyldes for deres klassiske Margaux-elegance, raffinerede blomsternoter, modne røde og mørke bær samt smidige, velintegrerede tanniner.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon, Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13,5 %