Marienburg Fahrlay Nr14 Riesling GG
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 20 years from the vintage release, as its intense mineral structure and vibrant acidity allow it to age magnificently.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, roasted pork belly, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Fahrlay parcel is a prized, extremely steep sub-segment of the grand Pündericher Marienburg vineyard, distinguished by its rare, hard blue slate soil. This blue slate imparts a highly distinct, intensely saline, and deeply mineral character to the Riesling, contrasting with the red and grey slate found elsewhere in the Marienburg. The name Fahrlay historically refers to the ferry (Fähr) that crosses the Mosel river right below these sheer cliffs, combined with Lay, the old Celtic word for slate. Clemens Busch crafts this Grosses Gewächs (GG) using biodynamic farming, extremely low yields, and spontaneous fermentation in traditional, neutral oak Fuder casks. The wine undergoes extended lees contact, resulting in a dry Riesling of immense power, crystalline precision, and a signature smoky, salty finish that captures the dramatic, vertical landscape of the Mosel.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13%