Pundericher Marienburg Rothenpfad Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, spiced poultry, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Pündericher Marienburg Rothenpfad Riesling Grosses Gewächs is a masterclass in terroir-driven winemaking, originating from a steep, south-facing parcel within the legendary Marienburg vineyard. The name 'Rothenpfad' refers to the 'red path,' a section dominated by rare red slate soils rich in iron, which contrasts with the Mosel's typical grey slate. This unique geology imparts a distinctively warm, spicy, and deeply mineral character to the wine. Cultivated under strict biodynamic principles by Clemens Busch, the grapes are harvested by hand and fermented spontaneously with wild yeasts in traditional, neutral oak Fuder casks. The resulting dry Riesling is powerful yet elegant, weaving together vibrant stone fruit notes, wild herbs, and a smoky, saline finish that reflects the ancient river valley's soul.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling