Frontera Merlot
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, pasta with tomato-based sauces, mild cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Concha y Toro's Frontera range is named in honor of Chile's extraordinary natural boundaries—the Atacama Desert, the Andes Mountains, the Pacific Ocean, and the southern glaciers—which form a protective frontier for its vineyards. Crafted primarily from grapes grown in the fertile soils of Chile's Central Valley, Frontera Merlot is designed to showcase the pure, vibrant fruit character of the region. The Mediterranean climate, characterized by warm, sunny days and cool nights influenced by breezes from the Andes, allows the Merlot grapes to ripen slowly and fully. To preserve its fresh, approachable style, the wine undergoes temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks, resulting in a smooth, medium-bodied red with soft tannins and rich flavors of red plums and spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 13%