Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, fresh green salads, light pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Concha y Toro's Pinot Grigio from Chile's Central Valley is a testament to the country's diverse terroirs. While Chile is historically famous for its bold reds, the cool night breezes descending from the Andes Mountains and the maritime influence from the Pacific Ocean create an ideal microclimate in the Central Valley for cultivating crisp, aromatic white wines. This Pinot Grigio is crafted in a fresh, modern style, focusing on preserving the bright fruit purity and vibrant acidity. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks without oak contact, it captures the lively essence of the grape, offering delicate floral aromas, pear, and citrus notes. It represents the winery's dedication to making approachable, high-quality wines that showcase the natural bounty of Chile's premier agricultural heartland.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Pinot Grigio
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 13%