Terrunyo Sauvignon Blanc Block 5
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, sea bass ceviche, or tangy goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the cool-climate Casablanca Valley within the broader Aconcagua region, the Terrunyo Sauvignon Blanc Block 5 is a masterclass in maritime-influenced viticulture. Sourced specifically from Block 5 of the El Triángulo Vineyard, located just miles from the Pacific Ocean, the vines benefit from morning fogs and cooling sea breezes that prolong the ripening season. This unique microclimate allows the grapes to develop intense aromatic complexity while retaining a vibrant, electric acidity. Winemaker Ignacio Recabarren pioneered this expression, focusing on minimal intervention and stainless steel fermentation to preserve the pure, saline minerality and herbaceous, citrus-driven character that defines Chile's premier coastal white wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 13.5%