Sweet Red
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy barbecue, dark chocolate desserts, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
Cooper's Hawk Sweet Red is a highly popular, crowd-pleasing sweet red blend sourced from premium vineyards in California. Designed to be served chilled, this wine represents a modern, approachable style of winemaking that focuses on vibrant fruit expression and luscious sweetness. The winemaking team carefully crafts this blend to showcase intense aromas of fresh red berries, cherry, and plum, balancing the residual sugar with a refreshing touch of acidity. It has become a signature favorite within the Cooper's Hawk portfolio, celebrated for its versatility and easy-drinking nature, making it an ideal entry point for those exploring red wines or seeking a relaxed, festive pour.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cooper's Hawk Winery & Restaurants blev grundlagt i 2005 af iværksætteren Tim McEnery i Orland Park, Illinois, og har siden udviklet sig til et af USA's mest omfattende vin- og gastronomikoncepter med hovedsæde i Downers Grove. Huset arbejder ud fra en nyskabende model, hvor førsteklasses druer hentes hjem fra anerkendte vinmarker i Californien, Italien, Spanien og Australien, mens selve vinifikationen, sammenstikningen og fadlagringen er samlet i Illinois. Filosofien i kælderen lægger vægt på tilgængelige, madvenlige og harmoniske vine, der er skabt til at komplementere et bredt spektrum af gastronomiske oplevelser. Cooper's Hawk er særligt anerkendt for sit store vinklubsortiment og en alsidig portefølje, anført af husets egne rødvinsblends som Camille-serien, Barrel Reserve og Old Vine Zinfandel samt klassiske enkeltdruevine og livlige mousserende vine.
🍷 Alkoholprocent (ABV)
11.5%