Rosé
⏳ Drikkevindue
Bør nydes ung og frisk, ideelt inden for 1–2 år efter frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Grillede rejer med hvidløg og krydderurter, en klassisk salade niçoise eller sprøde crostini med frisk gedeost.
✨ Tekniske specifikationer
Cuvée Dissenay Rosé indfanger den levende og solbeskinnede stemning fra Middelhavskysten i Languedoc-Roussillon. Vinen er skabt på klassiske sydfranske druesorter som Grenache og Cinsault, der vokser i kalk- og lerholdig jord omkring Cébazan. For at bevare en frisk og spændstig naturlig syre høstes druerne i de kølige, tidlige morgentimer. Direkte presning og en temperaturstyret gæring på ståltanke sikrer en sprød og livlig smagsprofil, der byder på masser af saftige røde bær og et fint strejf af middelhavets vilde garrigue-urter.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cuvée Dissenay er et udtryksfuldt vinhus med rødder i Cébazan i det solbeskinnede Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig. Med et klart fokus på at indfange den essentielle karakter af Pays d'Oc-terroiret skaber producenten imødekommende, men samtidig druetypiske vine på nøje udvalgte middelhavsdruer og internationale sorter. Vinifikationen er moderne og præcis, hvilket fremhæver en ren, klar frugt, en forfriskende balance og stor sortstypicitet på tværs af både hvid-, rød- og rosévinene. Med pejlemærker som deres aromatiske Chardonnay og smidige Grenache Noir leverer Cuvée Dissenay et elegant og levende billede på Occitaniens rige vintradition.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Cinsault
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12,5 % - 13 %