The Dead Arm Shiraz
⏳ Drikkevindue
2024 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked lamb shanks, roasted prime rib, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Named after the notorious vine disease Eutypa lata, which slowly kills one arm of a grapevine, d'Arenberg's flagship 'The Dead Arm' Shiraz is born from tragedy turned triumph. The surviving arm of these ancient, afflicted vines produces tiny yields of incredibly concentrated, intense, and flavorful grapes. Sourced from old-growth vineyards in the ironstone-rich soils of McLaren Vale, this iconic Australian Shiraz is crafted using traditional methods, including foot-treading and gentle basket pressing. The wine is aged in a combination of new and seasoned French and American oak barriques, resulting in a muscular, deeply complex red characterized by dark brambly fruit, earthy undertones, savory spice, and structural tannins that allow it to evolve beautifully over decades.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Shiraz 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0%